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Type de ressource : OuvragesMots-clés : Industrie alimentaire
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Annuaire général de la conserverie française et des industries et commerces s'y rattachant. Année 1927.
Annuaire général de la conserverie française et des industries et commerces s’y rattachant. Année 1927.
Annuaire
  • Fédération des syndicats français des fabricants de conserves alimentaires
  • Enault, Gabriel
1927
ark:/60195/001900000292
Documents concernant la crise sardinière 1903 à 1912
Documents concernant la crise sardinière 1903 à 1912
Monographie
  • Amieux , Louis , 13/07/1867 (Nan
  • Dugas, Abel et Cie
1912
ark:/60195/001900000293
L'industrie de la sardine en Vendée
L’industrie de la sardine en Vendée
Monographie
  • Baudouin , Marcel , 15/11/1860 (Cro
  • Revue des sciences naturelles de l’Ouest
1894
ark:/60195/001900000294
Le livre de tous les ménages ou l'art de conserver pendant plusieurs années toute les substances animales et végétales
Le livre de tous les ménages ou l’art de conserver pendant plusieurs années toute les substances animales et végétales
Monographie
  • Appert , Nicolas , 17/11/1749 (Châ
  • Patris
1810
ark:/60195/001900000295
Fabrique de l'amidon
Fabrique de l’amidon
Encyclopédie
  • Duhamel du Monceau , Henri-Louis , 1700 (Paris) –
  • Académie royale des sciences
  • Delatour, Louis-François
1772
ark:/60195/001900000657


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