Les Collections du Musée d'Histoire de Nantes

Il s’agit d’une assiette publicitaire, dite « sardinière », de la Maison Amieux-Frères dont l’encadrement de sardines est destiné à accueillir la boîte de sardines. À l’instar des biscuiteries, les conserveurs font travailler les meilleurs illustrateurs de leur époque afin de concevoir les nombreux supports publicitaires nécessaires aux besoins de la « réclame ». Le dessin originel de cette assiette est imaginé par Georges Dreyfus en 1892 pour l’entreprise. Contrairement à d’autres exemplaires de la collection, cette assiette n’est pas signée. Le marli plat à rebord bistre porte un décor de paysage portuaire et d’hermines de Bretagne, avec une scène de musique et de danse bretonne au premier plan. Des phylactères entourent l’ensemble avec les mentions « Les vraies sardines Amieux Frères » et « Portent la devise : toujours Amieux ». Le texte central est composé de quatre vers : « Il pourrait arriver qu’en cette sardinière, on servit sans façon le poisson d’un confrère, mais pour les délicats point n’est besoin des yeux, ils goûtent : ce n’est pas du vrai « Frères Amieux ». Quatre sardines en barbotine, en relief, encadrent ce texte et séparent le centre de l’assiette du marli. Au revers, détail des conserves produites par l’entreprise.